Vaniljeparfume

Planten bag den bedste vaniljeduft

• Vaniljekrydderiet stammer fra vaniljeplanten – en smuk klatreorkidé med lyse blomster, der stammer fra Mesoamerika.
• Ironisk nok har orkidéblomsten ingen duft. I stedet er kilden til plantens berusende duft den velkendte vaniljebælg (også kaldet vaniljestangen), der faktisk er plantens frugt.
• Næst efter safran er vanilje det dyreste krydderi i verden.
• Selv om der findes over hundrede sorter af planten, er de eneste to typer, der ofte bruges kommercielt, Vanilla planifolia (Bourbon-vanilje) og Vanilla tahitensis (Tahiti-vanilje).

En kort historie om vanilje

De indfødte amerikanere

Totonacerne, der stammer fra det nuværende Mexico, var måske den første nation, der dyrkede vanilje. For dem var det en hellig plante, der blev brugt til at udsmykke templer, båret i beskyttende amuletter og endda brugt i medicin. Aztekerne erobrede til sidst totonacerne og begyndte at bruge vanilje til at give aroma og sødme til mad og drikke, især deres traditionelle kakaodrikke.

Efter erobringen af Amerika

På spansk betyder vanilje "lille bælg". Navnet blev opfundet af spanske conquistadorer i det 16. århundrede, da de ankom til Mexico og så vaniljebælgen for første gang. Til sidst tog de den med tilbage til Europa, og derfra blev den gradvist mere populær.

Vanilje i dag

Den største producent af vanilje i dag er Madagaskar, mens den fineste kvalitetsvanilje siges at komme fra øen Réunion (tidligere Île Bourbon – deraf Bourbon-vanilje). Vanilje dyrkes også på Tahiti, i Indonesien, på Comorerne og mange andre steder.

Sådan udvindes vanilje for at skabe den bedste vaniljeparfume

• At dyrke vanilje er en møjsommelig proces. Fordi orkidéen ikke har mange naturlige bestøvere, skal den bestøves manuelt, én efter én. Det er det, der gør vanilje så sjælden og dyr.
• Friske vaniljebælge er faktisk grønne og fyldige. For at udvikle deres smag og aroma skal vaniljebælgene koges, "svedes" under tæpper og derefter tørres ad flere omgange i solen. I denne proces bliver de sorte og indskrumpede, præcis som de fleste af os kender dem.
• Vaniljearomaen kommer fra vanillin – en forbindelse, der dannes under forarbejdningen af vaniljebælge.

Syntetisk vanillin i vaniljeduftende parfume

Fordi vaniljedyrkning er så kostbar, indeholder selv nogle af de bedste eau de cologner og parfumer med vanilje i dag syntetisk vanillin, der er identisk med det naturlige vanillinmolekyle. Nogle gange bruges et andet derivat af vanillin – ethylvanillin – der giver en intens sød vaniljeparfume med en gourmetklasse over sig.

Vaniljeduft: Parfume med de bedste vaniljedufte

I parfumeriet bruges vaniljeduften sjældent alene. Den bruges snarere til at lægge lag på lag og blande andre parfumenoter sammen. Vanillins unikke molekylære egenskaber betyder, at det fungerer som et fikseringsmiddel, der forlænger duften af enhver parfume på huden.

Selv om du oftest finder vaniljeparfumer til kvinder, kan en vaniljeduftede parfume til mænd også fungere godt med den rigtige sammensætning.

Parfume med vanilje: Noter, der fungerer bedst i vaniljebaserede parfumer

• Træagtig vanilje-kropsspray eller parfume er en harmonisk blanding af varme, cremede vaniljenoter med de dybe, jordagtige undertoner af træ.
• Rose og vanilje-parfume: En parfume med rose og vanilje til damer, der kombinerer den romantiske, blomsteragtige essens af rose med den varme, trøstende sødme af vanilje, hvilket skaber en luksuriøs, feminin duft.
• Kokos og vanilje-parfume: Parfumen med kokos og vanilje forener kokosnøddens tropiske, cremede fylde med vaniljens søde tiltrækningskraft.
• Moskus og vanilje-kropsspray og parfume: Dyb, sensuel moskus og sød vanilje giver en mystisk og indbydende duft.
• Rav og vanilje-parfume: Righoldigt og harpiksagtigt rav og sød vanilje er virkelig en dyb, luksuriøs kombination.

Så, har du nu fundet den bedste vaniljeparfume? Såvel billige vaniljeparfumer som luksuriøse vaniljedufte venter på dig på notino.dk.